| 立川漁場的養殖區位居於中央山脈與海岸山脈之間，是一個天然形塑而成的縱谷地形。
東側太平洋水氣終日吹拂，經過中央山脈的阻擋而凝結成雨，在溪澗匯聚成川，再向東流回太平洋；同時滲透地表形成地下水；流經立川養殖區時，經漁民的開鑿，就成為一個個渾然天成的湧泉活水養殖池。 |
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1963年，30歲出頭，原籍雲林的「立川」創辦人蔡有進先生，勇於追逐夢想、意志及貫徹力超強，毅然移民來到東部；以一部125機車搭載著全家，就這麼為「立川」揭開了最艱難困苦的東部移墾序曲。
11丙線：於指標9.5公里處，理想渡假村紅綠燈路口轉入，直行經過理想渡假村大門後，第一個路口左轉（可見到立川漁場之指標），直行約400公尺後可見立川漁場指標，右轉即抵達立川漁場。 |
高山滲漏而下的水，匯集在地表淺層，在低漥處再度冒出，形成湧泉；水質好、無污染。養殖池因著這天然湧泉的注入，推陳出新；使得池水新陳代謝保持活化狀態，我們稱之為活水養殖！
立川得天獨厚的天然養殖環境，以無污染的風土水澤，培育出超高品質的鮮美漁獲：「五星級的養殖環境」；更是經營無毒農業的最佳基地。立川用這裡的天賜美地，不斷提供消費者優質的水產品，打造出壽豐地區的產業奇蹟。
深層海水貴妃魚：
1998年，澳洲科學研究機構CSIRO，在魚類的油脂檢測研究發現，貴妃魚的ω-3脂肪酸含量高居第四名，更以含量豐富的EPA、DHA著稱。
養殖末段使用深層海水使其鹽化，讓魚體更緊實潔淨，是您健康的好選擇。
中嗎哪 ~ 黃金蜆：
嗎哪是當年摩西帶領以色列出埃及，在曠野所吃的一種小小不起眼，清晨在地上撿的食物；雖不起眼，但卻是支撐營養和健康的奇妙東西，探究原因，不外是嗎哪具有完整質好的營養，又具保健的機能。不起眼的蜆仔，兼具上述的特質，所以我們喜歡以〝水中嗎哪〞稱之。
彼得魚 (台灣鯛)：
壽豐天然湧泉飼養的台灣鯛，肉質結實有嚼勁，風味甘甜有韻，絕無臭土味，更是無毒農業的明星商品，用最嚴謹的步驟做成魚排，使用IQF處理及真空包裝，宅配到府，讓您輕鬆享受好吃的台灣鯛。
| 湧泉香魚： 水質清濁、溫度高低、氣候變化等對「香魚」養殖影響至鉅，拜中央山脈豐田玉石山區匯聚山溪與伏流之賜，立川採用全年低溫的天然湧泉水，輔以恆溫、穩定水質清濁度的監控科技，飼養出品質優良、肉質鮮美的「湧泉香魚」。建議使用烘烤方式料理，外酥內嫩的雙重口感，保存新鮮多汁原始美味。 |
讓您親身體驗『摸蝲仔兼洗褲』俗諺的夢境，回味古早先民的生活經驗，與孩子一同體驗兒時溪畔捉魚摸蜆的鄉土野趣， 或三五好友炒盤黃金蝲仔與小菜，在池邊品嚐啤酒沁涼滋味。
讓孩子悠遊解放，下池塘玩水抓魚、摸蝲仔，大人小孩一起過個清涼又消暑的午后，真的是名符其實的「摸蝲仔兼洗褲」！
| 養蜆仔不只是養蜆，摸蜆仔不只是摸蜆；呷蜆仔不只是呷蜆！ 我們迫切想要分享的那份感動： 是一個身、心、靈全人的體驗，透過平衡的概念，圓融您的人生。 |
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