bobby
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Sep
19
Fri
2008
07:57
益胃茶油麵
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益胃茶油麵線
材料:
調味料:
滷香菇、美白菇
鴻禧菇、豌豆苗
麵線、茶油
老薑
作法:
1. 煮一鍋水,將麵線燙過撈起備用;薑切片備用,美白菇、鴻禧菇切小段。
2. 熱鍋加入茶油,用薑片爆香,再加水煮開成茶油湯。
3. 接著將滷好的香菇,以及新鮮的菇類下鍋,煮滾後再加入麵線。
4. 起鍋前再加入豌豆苗即可。
素食小語:
素食可吃得飽,又能不殺害生靈、表達愛心,一舉兩得,這就是智慧。
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